SURPRISING DRINK

 

L'effet du saccharose sur les dents

Le saccharose est un des sucres considérés comme les plus cariogènes. En effet, celui-ci, dans le coca-cola, lorsqu'il est combiné avec des substances acides, provoque un affaiblissement de l'émail dentaire qui peut conduire à l'apparition de caries. Le saccharose, lorsqu'il est en contact avec les bactéries de la plaque dentaire, est transformé en acide qui produit un effet de déminéralisation de la dent. Le coca-cola ayant une forte teneur en sucre participe donc à la formation des caries.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'effet du saccharose sur la glycémie

 

Lorsque le saccharose est mélangé avec de l'eau (comme dans le coca) celui-ci forme du glucose ou encore du fructose. Or ces sucres, consommés sans modération, entraîne une augmentation de la glycémie (taux de sucre dans le sang dont la valeur de consigne est de 0.9 g/L). Le corps , afin de réagir face  à cette hyperglycémie envoie par l'intermédiaire du pancréas une hormone appelée insuline. Celle-ci provoque le stockage du glucose dans l'organisme, c'est-à-dire dans le foie, dans les muscles pour l'énergie... mais aussi dans les tissus adipeux sous forme de graisses. En conclusion le coca favorise l'hyperglycémie et peut amener à un surpoids. Le saccharose entraîne plus rapidement l'apparition du diabète de type 2. (comme l'on peut voir le mécanisme de l'insulo-résistance sur la photo ci-dessous)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Obésité et problème immunitaire

Nous avons fait du sucre, en général, une récompense pour les enfants suite à un effort ou un acte positif. Le sucre créé une sensation de plaisir qui satisfait souvent le goût mais qui peut se transformer en dépendance si la consommation est fréquente. C’est  le pouvoir sucrant du saccharose qui créé cette envie. Nous pouvons le trouver dans beaucoup de produits de tous les jours. Le sucre est une tentation quotidienne et la prise de poids est fréquente chez les personnes qui ne surveillent pas leur alimentation et qui sombrent dans la «sucromanie».

 Le saccharose diminue  également l’efficacité des globules blancs et du système immunitaire. Le corps se trouve  moins armé pour se défendre face à des infections ou des maladies. Les virus courants(rhume, angine...) ont donc plus d'effets sur le corps humain.  Depuis l’apparition du soda, on a noté une augmentation anormale des cancers du diaphragme peut-être due aux problèmes immunitaires.

 

Les effets du saccarose sur le mental

Le glucose est un élément qui circule dans tout notre corps et beaucoup dans le cerveau. Lorsque la faim se fait sentir, la consommation de sucre permet un apport d'énergie. En revanche après un repas copieux on ressent une sensation de lourdeur, on est apathique.  Le taux de sucre dans le sang fait ainsi varier notre humeur et  notre moral. Le sucre pourrait être aussi qualifié de drogue douce car elle procure, chez les personnes les plus dépendantes, la même sensation de délivrance et de bien-être à la consommation. La notion de besoin peut être évoquée.   
Consommer du sucre donne souvent une sensation d’euphorie, sensation bien agréable du manque comblé. On retrouve là la notion bien connue de dépendance. Nous comblons le vide de notre existence en mangeant des biscuits, des bonbons, du chocolat, etc.

Nous ne savons pas si c’est le " sucrisme " qui entraîne une dépendance ou un état de dépendance qui entraîne une " sucromanie ", laquelle est susceptible de se déplacer vers d’autres dépendances (tabacomanie, toxicomanies, alcoolomanie, etc.) Cette dépendance pouvant être psychologique mais aussi physique.